| Titre : | Biochimie Alimentaire |
| Auteurs : | Charles Alais, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 5è édition de l'abrégé |
| Editeur : | Paris : Dunod, 2003 |
| Collection : | Sciences Sup Séries Géosciences |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-003827-5 |
| Index. décimale : | 572 (Biochimie) |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | manuel |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
